牛肉片和什么煮汤好喝？
喜欢喝荤汤，但是又讨厌嘌呤高、钙含量高的事情发生，比如火锅锅底。 于是想到了做一道鲜美的菌菇羊肉汤——美味、营养又好喝的滋补养生汤。 食材准备 羊肉（瘦）400g、白玉菇300g、胡萝卜1根、香菜5g、姜1块、大葱白2根、花椒5-8粒、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、盐适量、植物油1勺。 做法步骤 1.首先把羊肉清洗干净，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，剁成小块备用。 2.接着把白玉菇的根部剪掉，冲洗干净后，用手撕成条状。胡萝卜去皮，切成滚刀块；香菜洗净，切段；姜去皮，切片；葱白洗净，切丝。 3.锅中倒入清水，加入羊肉和姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转中火慢慢炖制。 4.大约半个小时之后，放入白玉菇、葱丝和少量食盐，继续炖煮。当羊肉炖至软烂后，加入胡萝卜和胡椒粉，再焖几分钟，最后撒上香菜即可出锅。 这样一碗热乎乎的菌菇羊肉汤就做好啦！喜欢喝羊汤的朋友，一定要试试这道菜哦~