吃土豆的好处是什么？
土豆，又名马铃薯、洋山芋， 是一种浆果。土豆中含有丰富的维生素C和钾等矿物质，对降脂降糖、清热解毒、美容养颜等方面具有特殊功效。
吃土豆的好处是什么
营养，减肥。其丰富的维生素B1和B2可供老年人食用，还有丰富的花青素，有很好的抗菌、抗氧化作用，并且也容易消化。土豆不会让你的胃反酸、烧心或是腹胀，而且在中餐和晚餐以后吃一些红薯，还可以帮你减去多余的脂肪。
肠胃保健，吃黄瓜等于敷面膜。作为配菜的白萝卜有很好的开胃效果；而山药吃起来清淡，却能健脾养胃，特别适用于舌苔厚腻的人；山药和土豆更是减肥佳品。
吃芋头有利健康。除了富含有丰富的矿物质外，芋头还能改善人体消化功能，能调节、促进人体免疫功能，因而具有防癌、抗癌、排毒、防病等方面的作用。
常吃土豆能补肾。 现代西方营养学家对土豆有了新的认识，从营养的角度，土豆又有“新身份”：它可与牛肉、鸡肉等肉类媲美，被誉为“第二面包”；土豆还拥有漂亮的外表和香甜味美的口感，甚至有“新三味”之称。
土豆的养生功效
土豆能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。