芝麻姜醋蛋有什么作用？
芝麻姜醋蛋主要由醋蛋、芝麻和生姜熬制而成，因醋蛋具有乌发、美颜、减肥、降血糖、润肠通便等养生功效，而芝麻亦含有的丰富维生素E以及不饱和脂肪酸，也有美容养颜、乌发、润肠通便、预防心血管疾病的作用，生姜含有姜酚等芳香性挥发油，有温中散寒、发汗解表、健胃止呕的作用，因此由这三者熬制而成的芝麻姜醋蛋具有降血糖、润肠通便、预防心血管疾病、美容养颜、乌发等多种养生效果。
但需注意的是，由于生姜和醋蛋分别具有温热和寒凉之性，因此将二者熬制在一起，具有温凉性质，主要适于平和体质的人群调补服用，而对于外热内寒体质，即表现为有痤疮、粉刺、口臭、便秘等热象，但平时又怕冷、喜热食、大便稀、腹胀等寒象的人群服用效果最佳，而有腹泻或严重贫血的人群则不宜饮用。