怎么做呀芊牛肉？
“咋做啊！”这是东北方言，相当于普通话里的“怎么做哦（音读）”“如何做呢(音读)”“怎么办呀？”是疑问语气词而非动词，常用于非正式场合或年轻人聊天的时候。 类似的还有“咋整啊？”(等于“怎么处理/弄／办呢”) “咋着啊？”(等于“怎么样了/怎么办？”) “咋啦啊？”(于“发生了什么事？”“出了什么问题？") “咋玩呀？”(等于“如何玩耍）等。这些语汇都带有浓厚的地域色彩而逐渐被电子化信息取代了。
“咋”字还有一个意思也是表示询问，不过现代汉语里面比较少用，在老派北方方言里比较常见： zǎi（音同“债”）、咋子、咋儿（多用于反问句）——干嘛——“你干吗去了？”——去玩儿了啊；
咋能这么弄——怎么可以这样搞； 咋还不走呐 ——怎么还不走啊； 咋又错了——怎么又错了； 咋老出错——总是出错？ 你这回答咋样啊——你的答案怎么样啊； 这题不会做咋办——这道题你不会做怎么办啊。 以上例句中的“咋”字都是用作疑问代词，指代一件具体的事儿或者问题的。