莲藕排骨汤隔夜能喝吗？
莲藕排骨汤隔夜如果是放在冰箱里保存的，这样的莲藕排骨汤还是能够继续喝的。如果是放在外面常温环境下，第二天喝的话容易出现食物变质，出现亚硝酸盐含量超标或者是微生物大量繁殖，这样的情况就不要再喝了。
任何食物在常温下保存过夜都会产生有毒物质，所以最好将做好的食物再热透后食用，这样才能够杀死细菌，防止细菌性食物中毒。一般在隔夜保存食物的时候，最好是将剩饭、剩肉、剩菜分开包装，可以避免交叉污染，不同的食物不混到一起。如果需要加热的话，也能够按照品种进行加热，使食物的温度完全达到要求，以免细菌滋生。