厨房装哪种灶?
在装修时,选择厨房燃气灶成了很多家庭的新困惑之一。专家介绍,目前燃气灶分为嵌入式和台式两大类,嵌入式的燃气灶比台式燃气灶节省空间,同时也使厨房整体更加协调美观。而且嵌入式灶具的火盖下就是橱柜台面,这样燃烧后的废气和热量能够直接排除厨房,厨房的烹饪环境更舒适。
据介绍,燃气灶的核心在于燃烧系统,一般有三环火、双环火和单环火的区别,三环火燃烧功率更大,加热速度也更快,双环火的加热速度比三环火慢了半拍,单环火的功率最小,加热速度也最慢。如果家庭成员比较多,可以选择三环火燃气灶,这样烧水和烹饪的速度最快。
燃气灶通常有两颗火(两眼灶),一颗是猛火爆炒火,需要大进气量、大火力,对热负荷要求较高;另一颗是适温炒煮火,对火力均匀性和调节的精准度要求较高,因此两颗火的燃烧器在设计上不能“一刀切”。推荐选择大小火设计的燃气灶,大火猛烈,小火稳定。
目前燃气灶的点火方式主要有压电陶瓷点火和脉冲点火两种,脉冲点火使用寿命、性能更稳定、可靠性更强。灶具的安全性在选购中也是必须要考虑的问题,推荐选择多重安全防护的燃气灶,使用起来多重保险更安全。