厨房布局在哪里？
开放式厨房是近两年比较流行的家居设计方案，它指的是将厨房与客厅、餐厅等公共区域打通，不做隔断处理，使整体空间既融为一体，又各具功能。由于没有承重墙作为阻挡，开放式厨房的可改造性很强，整体更加通透明亮，而且功能上兼具烹饪、用餐、会客等多重属性，增强了家人之间的情感交流，因此很受人青睐。
如果想要使用开放式厨房，最重要的一个前提条件就是：你居住在北方，有炒菜做饭的习惯，而且烟道是朝上排的，这种情况下做开放式厨房是没有问题的。但如果是南方，本身做饭习惯就少，基本就蒸煮涮，没有重油烟，那么选择开放式厨房问题也并不大。但有一点需要注意，如果烟道是朝后墙排的，这样的情况就最好不要选择开放式厨房，否则做饭的时候味道很容易就串到客厅去。
如果居住在易出锅烟的城市，一定要做开放式厨房的话，挑选一台大风量，大吸力的抽油烟机十分重要，这样才可以快速的将油烟吸干净，以免油烟弥漫。油烟机的排风量非常关键，因为只有足够大的风量才能及时迅速地把油烟排出去。为了满足不同大小的厨房空间、不同烹饪习惯群体的需求，排风量一般在19立方米/分钟~24立方米/分钟。