为什么建厨房厕所？
中国人建房，讲究“肥水不流外人田”。厨房污水和洗浴、厕所污水一起进入自家的化粪池，经过沉降后，一部分经过渗透还到地下水中去，另一部分经过管道排出。在农村，人们一般在自家房后建起的化粪池中，将厨房、浴厕污水集中起来，经过一段时间的消化和沉降后，上清液溢流到周围的菜地。这些经过处理的水，其中的害菌和虫卵已经被杀，且含有丰富的有机肥，用于浇灌蔬菜、瓜果，能大大提高其产量和质量。
农村厨房污水一般没有太多的油污，因此，与浴室、厕所的污水混合后，其排放量和浓度也与一般城市的污水差不多。因此，厨房与浴厕共用一个排水系统，用一根排水管排入化粪池，既节省建房投资，又使厨房污水、浴室与厕所污水混合后，作为化粪池的原料，提高化粪池的处理能力。