粽子的功效么保养?
蜂蜜红枣枸杞肉粽配方
蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖、果糖、淀粉酶、转化酶、有机酸、挥发油、维生素B2等营养成分;而红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷酸腺等成分;枸杞亦有10多种微量元素,还含有甜菜碱、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。所以,这个馅料不仅味道香甜浓郁,而且营养丰富,功能全面,适合于各种人群食用。
莲子百合绿豆猪肉粽配方
莲子中含有蛋白质、糖类、维生素和铁、磷、钙等营养成分,具有强心安神、敛汗止血、健脾止泻和抗癌防癌作用,对神经衰弱、失眠、高血压等也有疗效;而百合则含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、单糖等营养成分,有去心火安神的功效。这个馅料对于工作繁忙、脑力消耗过度的人群尤好,如果用蒸桂鱼来配它,则营养更佳。