桃胶雪莲子小孩能吃吗？
桃胶雪莲子小孩是能吃的，桃胶雪莲子的营养物质并不会因为加入银耳和红枣等而在烹饪过程中流失。
红枣银耳雪莲子羹详细制作步骤：
材料:银耳15克、红枣6枚、雪莲子15克、清水1000毫升、冰糖适量、枸杞5~10颗
1、准备好需要的食材。红枣、枸杞提前用温水泡发，雪莲子提前6个小时以上浸泡。
2、把银耳去蒂，撕成小朵，放在容器里，倒入适量热开水，浸泡半个小时。然后，把银耳捞出来，再换热水继续浸泡，重复做3次，直到银耳完全泡发。
3、把泡好的银耳撕成小朵。
4、锅中倒入适量清水，放入红枣和雪莲子，大火烧开，然后转小火炖30分钟。
5、放入银耳，继续炖1个小时。
6、炖至雪莲子变软糯，放入枸杞和适量冰糖，再炖10分钟，让冰糖完全融化。
7、盛入碗里，即可食用。
小贴士：1、浸泡银耳的时候，用热水多泡几次，这样银耳更容易泡发和炖烂。2、雪莲子提前浸泡时间越长越好，至少要泡6个小时，如果头天晚上浸泡，第二天做，就不用浸泡了。3、熬制的时候，要用小火慢慢熬，才能充分融合各种食材的营养和味道，银耳才更容易出胶。