土豆皮变绿还能吃吗?

我有个习惯,就是每次买回来的土豆一定要先洗一下,不然就觉得很脏,尤其是长得很漂亮的土豆,看着就想多洗几遍,然后就会很疑惑,这样洗了会不会把泥土洗掉啊!毕竟土豆是自己从土里长出来的。