冬瓜羊肉汤怎么做好吃？
冬瓜羊排汤的做法步骤 1.材料准备，羊排骨洗干净剁成块备用；冬瓜去皮切块备用。 2.锅烧热倒入食用油，油凉的时候放入两三粒花椒，待油温四成热时放入洋葱丝爆香;炒出香味后把洋葱捞出放到一旁，继续爆香葱段和姜片;然后关火，把葱姜捞出放在砂锅底。
3.砂锅烧热后倒入清水或者高汤，把羊排放入锅中大火烧开小火炖两小时左右（时间根据自己的实际情况而定）。
4.两个小时以后，把冬瓜放入锅中再煮上二十分钟左右就可以了！如果汤汁比较多的话可以适当收一收汁儿即可出锅食用了！这道清爽不油腻的羊骨萝卜汤就做好了哦，喜欢的赶紧试试吧~ 小贴士 1、在制作羊排的过程中，一定注意用开水浸泡一段时间去除血水之后再进行炖煮这样会减少膻味；
2、在制作羊排汤的时候一定要一次加足水量最好用高汤来炖制这样才会使这道汤的味道更加鲜美；
3、冬瓜具有清热解毒的功效与羊排搭配在一起营养美味还很滋补呢。