干虾仁怎么蒸好吃？
这个虾真是完美，很新鲜而且个头很大。用厨房纸尽量擦干水分（不然会蒸出来好多水） 锅里放适量油，直接放入虾仁煎一下，两面都煎变色。 煎好了之后捞起来备用。 然后葱切丝，姜切丝，蒜压成泥。
拿一个小碗，舀一勺糖，一小勺胡椒粉，适量的生抽和醋调匀，调成料汁待用。 用筷子戳开表面，再均匀地洒上料酒，腌制十分钟去腥。
准备一个盘子，摆入葱姜蒜，然后把腌好的虾仁排入盘中。 上锅大火蒸7-8分钟，关火虚蒸一分钟。最后把调料汁倒在上面就ok啦！ 这个菜简单快手又营养美味，喜欢的话可以试试哟～