山药糯米饼怎么做好吃？
1. 将买回来的铁棍山药削皮洗净，然后放进蒸锅里面，大火烧开之后转中火继续蒸20分钟 （如果山药比较鲜嫩的话时间可以少点）。
2. 把蒸好的山药取出放凉，然后用勺子背压成山药泥，放少许的白糖调下味。
3. 取两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离。取30克的玉米淀粉和50克的白面粉，混合均匀备用。
4. 把调好味的山药倒进搅拌器里面，打成细腻的泥状。
5. 加入一个蛋黄、牛奶、食用油，拌匀后逐量加面粉和淀粉，拌成可以流动的状态。
6. 不粘锅中烧开水，取一勺山药糊倒入锅中，小火煎煮，待面糊定型前，用筷子搅一搅，以免糊底，直至熟透即可 。
PS： 1、上锅蒸的时候可以在盘子底部垫上一张吸油纸，这样蒸好后不会沾盘。
2、还可以在锅里抹上一层黄油或者色拉油，这样煎出来的颜色会更漂亮。 希望我的经验对你有用！