油姜怎么做好吃？
油姜好香啊，是我喜欢的味道！小时候最喜欢吃油姜了，每次妈妈切姜的时候我都围着她旁边看着她做……但是自己却从来不敢动手去做，不是嫌麻烦而是害怕被辣到。(我可是连剁辣椒都不敢碰的人)所以一直以来对油姜的香味都是深深的欣赏却从来没有拥有过。 这次做了两份不同的油姜，一份是常规的油姜，另一份加了点生抽和小米椒，颜色看起来就特别诱人。在吃饭的时候最抢眼的莫过于这两碟油姜了，夹起一筷子送入口中，嗯~香味弥漫在口腔内，回味起来还有一丝丝的甜味，清甜的口感让人越吃越想吃………… 吃完两碗饭还觉得意犹未尽呢。
【材料】鲜生姜、盐、食用油
【制作步骤】
1.新鲜的生姜去皮，清洗干净后用刀切成薄薄的片状；如果不喜欢吃生姜的味道可以把姜剁得碎一点；
2.切好的姜放在碗里，加入少许的食盐（注意不要加太多了，因为后面还要放酱油）用手抓匀，让每片生姜都沾上盐水；腌制半小时左右；
3.准备一个盖子压住姜片，锅中放油烧热至六成热；
4.把热油淋入装有姜片的碗中，盖上盖子焖三分钟；
5.三分钟后取出晾凉即可食用啦～ 我是非常不喜欢吃辣的，所以没有放小米椒。喜欢吃酸辣口味的可以放点小米椒或者泡椒哦～