黄瓜和鸡蛋怎么好吃？
食材：一个鸡蛋，一根黄瓜，一碗面粉，两滴植物油，适量盐 做法： 1、黄瓜擦成丝儿(想脆一点就不用挤水)加少许盐拌匀腌制十分钟 2、打入一个鸡蛋加入两滴植物油、适量盐调匀 3、慢慢加入适量面粉调成糊状（这个稠度用筷子能夹起面糊）
4、平底锅刷一层植物油烧热，倒入面糊摊成一个圆饼，小火煎 5、一面煎至金黄色翻过来煎另一面，要两面都金黄才好看哈～ 6、切成块状摆盘，可配酸奶一起吃，酸酸甜甜味道不错呢！ 小贴士 面粉的多少根据面糊的稀稠来定，不能太稀也不能太干。 调好的面糊放一会儿会变得更稠一些，所以不要一时心急马上摊饼，可以调好面糊放半个小时再操作。 我用的是电饼铛加热做的，如果没有电饼铛用平底锅也可以。
其实这种做法还可以用来做水果沙拉的盖子，把削了皮的苹果或切好的西瓜放进去盖上盖子蒸，能让水果更软嫩，汤汁也更浓郁~