芝士还是慕斯蛋糕好吃？
谢邀 这个问题有点意思哈……我从来没考虑过“吃”的问题，我做烘焙不是以“吃”为主要目的（当然也不是不以之为目的） 因为我不可能为了吃个什么就去专门研发、尝试新配方、调整和改进工艺流程的……我的客户不是我，我是他们的客服之一而已。至于买回去怎么吃，不在我们考虑范围之内。（不过如果消费者认为我们的产品不适合他的口味或身材，而我们又无法解决他的问题的话，我们可能需要负责退货或者免费重新制作） 所以对“口感”这种主观感受我没有发言权哎……不过我可以告诉你关于芝士和慕斯的一些知识，你可以根据自己的理解去判断哪种好吃 ～～～～～～～～～～分割线～～～～～～～～～
1.什么是芝士 芝士就是发酵的牛奶制品。 【发酵】这个步骤很重要，因为通过发酵，可以让芝士的营养功能变得更加丰富。比如： 人体所需的维生素可以补充齐全； 对骨骼生长有重要作用的钙可以得到提高； 帮助肠道消化的乳酸菌可以在人体内繁衍。 而经过发酵，奶酪中的蛋白质可以直接被人体吸收（不用经过复杂的过程就能直接被人体吸收利用） 而且味道很好，很香哦~
2.常见的芝士 芝士根据制作方法的不同可分为：软酪（Soft cheese）、硬酪（Hard cheese）、酸乳酪（Sour cream） 和奶油干酪（Whipped cream）等，而常用的芝士可以分为：马苏里拉芝士（Mozzarella cheese）、帕尔玛芝士（Asiago/ Provolone/ Romano etc)、瑞士奶酪（Emmental/ Gruyère）、福特加芝士（Feta）、美国车打芝士（Cheddar）、意大利马苏里拉芝士（Mozzarelline）等等，而芝士的“国籍”也可以直接反映在英文名中——比如：瑞士奶酪（Emmental/Gruyère），法国奶酪（Camembert de Normandie），荷兰奶酪（Edam/ Gouda），美国车打芝士（American Cheddar），希腊酸奶（Greek yoghurt）
3.如何挑选好吃的零食 在我看来，好吃的零食必须具备以下两个条件之一： 当然啦，能同时满足这两个条件的零食才是真的好零食。