蛋卷怎么煮好吃？
咸蛋黄鸡蛋汤，可以叫蛋花汤，也可以叫咸蛋黄汤，做法极其简单，适合夏天没有胃口的时候喝。 首先把食材准备好。 然后调一个酱料，这一步可以根据个人口味来放调料，我一般是半勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+两勺白糖+四勺啤酒（或者清水）调成酱汁备用。 起锅烧油，油热以后加入姜丝和葱白段爆香。
接着倒入切好的胡萝卜丁和黄瓜丁大火翻炒两分钟，再倒入调好的酱汁，小火炖10分钟。
然后敲两个鸡蛋，搅散后倒进锅中，小火熬五分钟至浓稠状即可。如果喜欢香菜可以在最后洒上香菜末，一碗香甜味美的咸蛋黄鸡蛋汤就做好了！