熏肉猪腿怎么做好吃？

钭紫心钭紫心最佳答案最佳答案

我的做法是： 1、买猪腿，砍成合适的小块（最好让店家帮忙去掉骨头和筋膜）；

2、用八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜、蒜爆香，下肉炒炖；

3、加入料酒、老抽、生抽、白糖和盐继续炒炖；

4、小火慢慢入味儿，至少两个小时，中间可以翻动一下，使其均匀上色入味；

5、最后大火收汁，出锅前撒入葱花提味儿。这样出来的味道好极了！你可以试试看~

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！