幼儿吃海参怎么做好吃？
1、首先，我们要清楚宝宝能不能吃海参呢？ 一般来说，6个月以上的婴儿可以尝试食用海参。不过，由于每个宝宝的体质不同，对食物的接受程度也有差异，是否有过敏现象也应具体分析。所以在给宝宝添加海产品时，最好先尝试添加少量，观察3天左右，确认无害且无过敏反应后再适当增加用量和次数。
2、那么，如何正确的制作让幼童爱吃又营养的海参食物呢？ 首先要注意的是，由于海参本身富含蛋白质，而且比较坚韧，不易被消化酶分解，因此一次性给幼儿吃太多容易导致消化不良。所以，在制作海参美食时，应当遵循“少量、简单”的原则，以免对稚嫩的胃肠道造成负担。
（1）6个月以上宝宝推荐食谱：蛋黄沙拉酱拌海蜇丝 食材准备：水发海蜇头50克、煮熟的鸡蛋黄1个、生菜叶少许、沙拉酱适量。 制作方法：将洗净沥水的海蜇用开水焯一下，捞出过凉水并沥干；放入碗内，加入沙拉酱和蛋黄搅拌均匀，上桌时再撒些碎香菜更好。 Tips：6个月的宝宝已经开始吃辅食了，此时宝宝已经能够接受复杂的感官刺激，味觉也比之前更加灵敏。因此在选择零食时更应该严格把关，尽量选择天然食材制作的，这样才能保证营养不流失。
（2）1岁以上宝宝推荐食谱一：萝卜丝炒海参 食材准备：水发海参40g、白萝卜300g。酱油、食盐、白糖各适量。 制作方法：海参放入锅中，加清水煮烂，再用文火炖半小时左右，调入适量精盐、酱油等作料，备用。 另起锅，放植物油烧热后，下葱花、姜末爆香，加入白萝卜丝翻炒至半熟，再倒入浸泡好的海参，加入清水、白糖煮汤，调以酱汁即可。 Tips：1岁以后的孩子，饮食可以逐渐向大人靠近。在制作海鲜菜肴时，可以适当添加一些醋、胡椒粉、辣椒等调味品，以增添美味。但是要注意，调味品不宜添加过多，以免影响孩子健康。
（3）1岁以上宝宝推荐食谱二：黄瓜粥 海参30-40g，大米100g，鲜嫩黄瓜50g。 将黄瓜去皮去心切成薄片，海参发好切成薄片，大米淘洗干净。 三者同入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煮至米烂粥成。 Tips：除了以上介绍的两道菜肴外，还能试试这些做法：蒸蛋羹，把虾仁剁成泥，加入蛋液中搅拌蒸熟，出锅滴上几滴香油；土豆泥饼，把煮熟的土豆碾成泥状，与玉米粉、面粉混合作成小圆饼，煎熟后蘸上番茄汁食用等等。