青菜哪些好吃？
青菜，就是蔬菜中的大众情人啊！ 平价，美味，营养好！ 而且青菜有很多种，百吃不厌的也有好多呀！ 比如小白菜、上海青、油麦菜、空心菜（又叫蕹菜）、芥蓝菜等等.... 不过说到百吃不厌，还要数我最爱的青菜——空心菜！ 我小时候很喜欢吃油条，每次去买油条总要用剩下来的钱买点空心菜，就着油条一起吃，那滋味儿真是妙极了~
当然现在吃空心了，我也就不再买给它了，换成了一种叫“奶白菜”的青菜。 奶白菜，看上去白白净净的，就像刚刷完牙的姑娘，看着就很诱人。 用盐水泡过之后，口感脆嫩脆嫩的，味道带着点淡淡甘甜，特别清新可口。 而且用高汤煲个汤，再撒点细盐，喝起来鲜得眉毛都掉了。
除了奶白菜，还有一种类似芥蓝菜的青菜，它的名字叫“芥菜”。 芥菜有很多种，有像萝卜一样大的，也有像手指头那么粗的；有叶子像芥蓝的，还有叶子像油菜的；颜色呢，也有绿中带黄的，还有全黄色的。 我自己比较喜欢的是黄色芥菜，在锅里烫熟后，用酱料拌着吃，香得很呐！ 我家那边还有一个特色青菜叫“猪鬃菜”，有些地方也叫它“猪屎菜”。 因为长得有点像猪鬃，又长在阴沟边上，所以得名“猪鬃菜”。 其实这猪鬃菜是野菜，不是青菜哦~ 清炒或者涮火锅都不错哈。 对了，前几天看到超市里有卖一种特小的青菜，形状跟豌豆尖似的，非常可爱，你猜是什么？
是豌豆尖咯！ 用开水焯一下，加点糖和酱油拌着吃，味道不错吧？ 好啦，说了这么多，也不知道有没有你喜欢的青菜啊？