羊腿肉怎么做才好吃？
我做的羊肉做法很简单，没有香料也没有腌制，就是原汁原味，但是特别的好吃！ 首先买回来的羊腿用凉水浸泡出血水（我买的羊排和羊腿，回家自己剁的块）。 冷水下锅，放姜片、料酒去腥。 煮熟以后捞出来清洗干净备用。
锅中烧油，放入两勺豆瓣酱炒出红油。 加入葱姜蒜八角炒香。 倒入清水，加入一大勺生抽，两大勺老抽，糖适量。煮开后，把羊腿放进去小火炖一个小时左右。
时间到后，打开盖子，尝下咸淡，如果不够加盐调味，最后大火收汁即可。这样一道美味的羊腿就做好了，连骨头都是酥香的~
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！