圆茄子怎么烤好吃？
我试过，真的很好吃！做法也很简单 准备一个中号的茄子的，刮去表面的皮 切成薄片，越薄越好 加入一勺淀粉，用手抓匀，使每片都沾上淀粉 锅中烧油，烧至八成热（表面起烟）后关火，放入土豆片炸熟即可 捞出沥干油份，摆入盘中 大火加热油锅至冒烟，关火，迅速倒入调好的酱料，拌炒均匀 待汤汁浓稠时关火，用锅的余温再闷几分钟 盛出浇在炸好的土豆片上就可以了 香喷喷的，特别好吃！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
我试过，真的很好吃！做法也很简单 准备一个中号的茄子的，刮去表面的皮 切成薄片，越薄越好 加入一勺淀粉，用手抓匀，使每片都沾上淀粉 锅中烧油，烧至八成热（表面起烟）后关火，放入土豆片炸熟即可 捞出沥干油份，摆入盘中 大火加热油锅至冒烟，关火，迅速倒入调好的酱料，拌炒均匀 待汤汁浓稠时关火，用锅的余温再闷几分钟 盛出浇在炸好的土豆片上就可以了 香喷喷的，特别好吃！