什么部位的腔骨好吃？
我特别喜欢吃腔骨，小的时候常常偷着拿家里的碗筷到大街上卖饭的大妈那里要一根回去煮了吃。 直到长大后自己挣钱了，才终于吃到饱。不过那个时候还是觉得全骨棒不好吃，总是把骨头剔出来把白肉泡在醋里吃着。现在倒是不那么计较骨头的好坏，不管是带肉还是去骨，只要是腔骨我就都爱吃。
说起好吃的部位来，我觉得最好吃的当然是骨髓了。尤其是经过长时间炖煮的脊骨，用筷子轻轻一拨，满满的都是骨髓。用嘴吸上一口，浓香扑鼻，回味无穷。有时真想为了这一口骨髓直接把骨头的髓腔剥开来生吃。
不过我最爱吃的还是在东北常见的酱大骨。大块的骨头浸透在浓郁的酱料里，夹起一块，蘸点佐料，一口咬下去，香嫩多汁。 除了啃骨头，我还喜欢用骨头煮粥。特别是天冷的时候喝上一碗热腾腾的肉丝粥，那感觉简直太美了。
不过要说最美味的还是要属排骨，尤其是酸甜口的菠萝排骨和豉汁蒸排骨。排骨软烂鲜香，一口咬下去就满口生香，让人吃起来就根本停不下来。