豆腐猪血怎么炖好吃？
食材准备：
老姜、食盐适量 、生抽2勺、老抽1勺、香醋半勺、白糖少许、豆瓣酱1.5勺（可省）、豆腐300g、猪血（羊血）200g，青菜适量；
做法步骤：
第一步：锅中烧水，加入一勺盐，将豆腐和猪血放入锅中，焯水去腥；
第二步：另起锅烧油，油热后放入葱姜蒜和豆瓣酱下锅煸香；
第三步：加入开水，水开后依次加入生抽 老抽 香醋 和白糖调味；
第四步：将焯好水的豆腐和猪血倒入锅中，盖上盖子小火炖煮十五分钟左右；
第五步：加入切好的青菜，煮至断生即可出锅。
这道菜简单又家常，味道却是相当的好！
首先来说用料非常简单，家里有什么就做什么，很随意。
其次制作过程也很简单，难就难在食材的处理上，不过只要处理好这些细节的地方，剩下的就是等美味出锅了，是不是很简单呢~