燕窝吃了有好吃吗？
吃燕窝，首先是因为喜欢那个味道啊！ 就像很多人爱吃甜食一样，喜欢那种甜丝丝的味蕾刺激，而燕窝的味道正是如此。 唾液酸是燕窝独有的风味物质，也是人体摄入后能有效促进神经递质传递、调节生理活动的活性成分之一。 所以，吃燕窝的第一个感觉就是“鲜”，这其实就是唾液酸的鲜味。 而燕窝在泡软撕开后的形状很像网状，所以用“丝”来形容这种形状再合适不过了。 用筷子夹起一丝一毫细细品尝，软糯中夹杂着清透，滑溜中夹带着嚼劲。
嚼着嚼着，唾液酸的味道就出来了，像果冻一样Q弹，又有点像燕窝糖的味道，带一丝丝的甜味。 我每次吃完一小盏（约10g），都会觉得唇齿留香，食欲大开。真的会有想吃东西的满足感哦~ 不过值得注意的是，虽然新鲜燕窝的味道不错，但干燕窝经过烘干加工可能会影响口感。而且如果是品质较差的燕窝，腥味会比较重，吃起来就不太美味了。 在选择燕窝的时候，建议大家选购干燥工艺合理的即食燕窝或干挑原盏。
当然啦，如果实在不爱吃燕窝，也可以试试其他滋补食材呀～ 比如我最近就很迷莲子银耳羹，喜欢那个糯叽叽、粉粉糯糯的口感.... 或者来一碗热汤，喝一口浑身发热，整个人都暖暖的，很舒服呢～