怎么泡圆白菜好吃？
要挑选包菜（不是包菜就不要买啦！），看外表： 颜色上，包菜以深绿色为佳，表面有破损、锈斑的包菜不要买；
形状上，包菜以球状为宜，表面光滑、有凹陷的包菜比较鲜嫩好吃，而如果是尖头形或者有凹点的包菜可能就比较老一点儿了；
掂重量：同样大小的包菜，越重的越好； 看嫩叶：包菜的底部，如果带有未老熟的绿叶就证明这包菜非常新鲜。
其次，做泡包菜最好用凉开水，因为开水会让包菜失去脆感，吃起来味道不好。 用专门的泡菜坛子也可以，不过如果没有，可以用家里日常使用的碗来替代哦~
最后，告诉你一个让泡包菜好吃的小秘诀——加白糖！在烧开的热水里加入一勺白糖，再倒入洗净切好的包菜，这样能让泡包菜更入味，而且更清脆爽口哦～ 做好的泡包菜可以直接吃，也可以搭配点辣椒油、香菜、花生米等一起吃，那味道更是棒极了！你试试就知道了！