豆角丝瓜怎么炒好吃？
1、首先将买回来的豆角清洗干净，然后切成段状待用； 2、将切好的豆角放到锅中，添加足够的清水，开火进行焯煮，待水沸腾之后继续烧3分钟左右，然后捞出过一遍凉水，这样可以使做好的菜肴口感更佳；
3、接着将丝瓜去皮并冲洗干净，然后给丝瓜削去两端，再改成滚刀块备用；
4、起锅热油，油温七成热时，放入备好的葱姜末进行爆香，随后倒入处理好的丝瓜，大火快速的翻炒至变色，然后再加入备好的豆角翻炒均匀；
5、紧接着往锅内加入适量的食盐和生抽调味，再用小火焖煮2~3分钟，最后勾入水淀粉使其汤汁变浓稠，最后撒入葱花点缀即可出锅装盘。
这样一道色彩缤纷，鲜香适口的丝瓜炒豆角就做好了，喜欢的小伙伴不妨在家里试试看！