土豆火锅怎么做？
土豆可以说是每家每户餐桌上的常客了吧。喜欢吃东西的应该不少吧。有的人喜欢辣的有的人喜欢酸的，而我今天就要贡献出我的拿手好菜——土豆火锅。不仅做法简单，还有丰富的营养。下面就来看看我是怎么做的吧。
所需材料：土豆一公斤，胡萝卜半根，红辣椒三个，菠菜、豆腐、海带、白菜、丸子、粉条、五花肉：适量，丸子有喜欢的可以自己制作，海带可以提前用水泡一个小时以上。
制作方法：
1、先将土豆削皮切块，胡萝卜切滚刀块，红辣椒切菱形块；
2、起锅烧油，油七八分热，放入切好的土豆和胡萝卜，炒至微黄，有小气泡产生；
3、倒入水，没过食材（水要不要加热，自己看着办，喜欢汤水多的可以加点水）；
4、大火煮沸后放入红椒，转成小火慢炖；因为土豆块容易糊锅，所以用勺子不时地搅拌一下；
5、炖至土豆块软糯，放盐，关火，撒上香菜和玉米粒，起锅；
6、想吃什么就涮什么，喜欢白菜的可以放点，我是嫌豆腐丸子和肉丸太多不好嚼所以就点的火锅面条。
推荐理由：
1、这是很多人喜欢吃的炒菜吧。但是炒菜吃多了会油腻，而且有的还会发胖，这不，我就来给大家分享一个更健康更营养的吃法——火锅。
2、火锅店里的火锅汤底有很多很多的营养的物质，吃起来当然是美滋滋的。但是汤底都有很高的脂肪，喝多了容易长胖，所以，不如自己来熬制一锅美味的，吃起来也更加安心，更放心。
3、土豆——含有多种维生素和矿物质，可促进胃肠道蠕动，有利于胃痛症状的缓解。睡前多吃土豆，可以有效地减轻胃部的压力，同时土豆含有丰富的钾元素，植物纤维素等，能促进血液循环，防止动脉硬化。土豆火锅有利于关节病的防治，而且营养丰富，含有较高的糖分，蛋白质，脂质和有机酸等，可提高人体免疫力。
4、锅子下面我为大家介绍一些吃的可健脾消积，治疗消化不良的美食配方：山楂15克，山药30克，莲子25克，首乌20克，扁豆25克，红枣5个去核。先将这些材料放入锅中熬3个小时，然后滤出残渣，加适量蜂蜜，每天喝一小碗。
生活中，我们往往忽略了很多美丽的东西，而把过多的注意力投到那些繁繁琐琐的事情上。放下你手中的工作，静静地看看周围的天空，你会发现，就在你身边，阳光，绿叶，甚至还有可爱的土豆，这些东西看似平淡无奇，实则最美。