怎么把土豆煮软？
1.买一个高压锅。 2.多放点水！！（不要觉得多余了，因为高压锅中会有水蒸气，而且等下还要放盐和水呢）
3.放适量盐、豆瓣酱（剁细）少许糖和花椒粉（不喜欢可以不放） 4.将排骨放进高压锅里，大火烧开后转小火炖约半小时后关火 5.让排骨在汤里浸泡两个小时后把汤汁滤进另一个锅里（一定要沥干哦~），开大火将汤汁烧开，然后小火炖一会，使汤汁更加浓郁 6.最后用淀粉水勾芡一下，出锅！
7.盛盘后撒葱花和芝麻点缀即可食用啦~~ 小贴士 在烧煮过程中最好盖上盖子，这样可以减少水蒸气的挥发，使得汤汁更加浓郁。