绿豆沙是不少年轻人喜欢的甜品，清凉降火，消暑解渴。很多人自己做都失败在绿豆很难煮熟烂上！教你两个小技巧，保证你做出来的绿豆沙又软又粉，细腻无颗粒感！ 做绿豆沙最重要的步骤就是浸泡了。一般买回来的绿豆需要用冷水浸泡4个小时以上，中间换水2次左右。这样可以有效防止绿豆皮破裂、脱皮，从而保障成品的细腻度。
绿豆沙是不少年轻人喜欢的甜品，清凉降火，消暑解渴。很多人自己做都失败在绿豆很难煮熟烂上！教你两个小技巧，保证你做出来的绿豆沙又软又粉，细腻无颗粒感！ 做绿豆沙最重要的步骤就是浸泡了。一般买回来的绿豆需要用冷水浸泡4个小时以上，中间换水2次左右。这样可以有效防止绿豆皮破裂、脱皮，从而保障成品的细腻度。