丝瓜花甲汤怎么做好吃？

首先，将丝瓜去皮，然后切成薄片状备用；花甲洗净（洗的时候放在水中加少许盐，然后滴几滴油，把花甲泡在里面让它吐出体内的泥沙）。 接着起锅烧油，等到油烧至七成热时，放入生姜丝进行爆香，然后再倒入切好的丝瓜煸炒两分钟。