紫皮圆葱怎么做好吃？
食材准备：紫皮洋葱、鸡蛋、食盐、生抽、香油 简单快手又美味的紫色洋葱圈来啦！好吃到舔手指，做法超简单！ 第一步，清洗切条。洋葱去掉头部和尾部，对半切开，然后切成洋葱圈，放入清水中浸泡备用 第二步，鸡蛋打散加入少许食盐搅匀 第三步，起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋饼 第四步，盛出蛋饼，剁碎成末状（这样更入味） 第五步，重新起锅烧油，加入切好的洋葱圈，煸炒出香味 第六步，调入适量食盐和生抽调味上色，再把切碎的蛋饼放进去，翻炒均匀入味 第七步，关火出锅前淋入几滴香油提香
小贴士 1.切好的洋葱用清水浸泡，可以防止氧化变黑2.蛋液中加适量食盐，可以使做出来的洋葱圈更咸香入味3.炒熟的鸡蛋拌入米饭中，味道一绝哦~