核桃仁怎么做好吃凉拌？
凉拌核桃仁是道简易小菜，做法也不难。但要想做到色香味俱全，还是需要点技艺的。 首先把核桃仁放进锅里，同时打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，倒入适量面粉，再加入少许清水（或牛奶）、盐、胡椒粉调拌均匀，使每颗核桃仁都均匀裹上一层面糊即可。 然后，冷油下锅，将锅烧热后转最小火（切记不可开大火），慢慢放入拌好的核桃仁，一边加热一边搅拌以免糊底。 当锅中发出“咕嘟”“咕嘟”声并且有气泡冒出时，就表示核桃仁已经熟了，可以关火盛出了。 最后，在盛出的核桃仁上撒葱花和黑胡椒粉和花椒粉（或者不买这两样配料也可以），再浇上芝麻油，一道美味又简单的凉拌核桃仁就做好了！
除了做凉菜之外，核桃还可以做成香酥炸核桃、核桃面包、核桃饼干等多种美味佳肴哦～其中我最喜欢的莫过于核桃面包了，咬上一口酥脆得不得了，满口溢香，简直不要太好吃啦~ 喜欢的朋友赶紧试试看吧！