作为一个东北人，我可以很负责的告诉题主，煮土豆真的很好吃！ 地地道道的东北味儿~ 先上个成品照～ 我觉得我做的土豆最绝的地方就是连皮儿都是香的（啃完皮儿还想啃） 话不多说，上做法！
准备食材： 圆土豆两个、八角两颗、桂皮一块、香叶两片、干辣椒丝少许(可不放)、老抽、生抽、白砂糖、食盐适量。
1.首先把土豆去皮，然后洗净备用。 2.把八角、桂皮、香叶放入锅中，用小火炒一下，出香味后，加入少许干辣椒丝，继续炒一会儿。 3.倒入适量的生抽和老抽，再放入适量白砂糖，调成小火，慢慢熬至粘稠。 4.将切好的土豆下锅，同时放入两小勺食盐，用筷子翻搅，使盐融化。然后倒入能没过所有食材的开水。
5.大火煮沸后，转小火慢炖大约二十分钟，就可以出锅啦~~ 是不是很简单呢？是不是很有食欲呢？快动手试试吧！ 对了，不要忘了尝尝汤味道怎么样哦，那可是精华所在呀~~
仇荣志优质答主土豆有“地下苹果”的称号，是一种优质、廉价、营养丰富的大众化食品。土豆可以生吃、煮吃、油炸或做各种点心，被欧美人称为第二面包。土豆营养均衡全面，并含有很多身体必需的物质，在欧美一些国家被当做功能性食品。
但煮土豆并不好吃。煮土豆的味道比较淡，没有烤土豆或者炖土豆好吃，但是煮土豆是最容易做的一种烹调方式，而且煮土豆也是最没有加进去什么油脂的食品，所以煮土豆是健康又实惠的一种土豆烹饪方法。把土豆削皮洗净，泡冷水15分钟，沥干水分，然后放到锅里加凉水没过土豆，然后大火烧开，开锅以后改小火炖20-30分。煮土豆一般要加盐就差不多了。煮好了放点盐，就可以吃了。
土豆营养价值高、适应性强、产量大、易储存，是世界粮食作物（小麦、水稻、玉米、马铃薯、大麦、高粱）的前四位中仅次于小麦、玉米的世界第三大粮食作物。除含淀粉外，还含有糖类、B族维生素、胡萝素、烟碱酸以及钾、磷、钙、镁等矿物质。每公斤新鲜马铃薯含蛋白质相当于150公斤冬小麦所含蛋白质。与大米相比，除了蛋白质较少外，它的脂肪只有大米的九分之一，钙是大米的三倍，维生素C含量则比大米高100倍以上。每100克马铃薯中所含的维生素相当于13个苹果所含的维生素。在欧洲尤其是德国，马铃薯是仅次于面包的重要食物。在中国，马铃薯被称为“第二面包，营养专家。
