狗肉火锅放什么菜好吃?

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我家做狗肉火锅,一般只有夏天吃,因为热啊!没哪个冬天会想吃狗肉的…… (东北没有供暖,冬天屋外面比屋里头暖和…) 用的是黑狗的肉,炖好了之后,切片,用蒜泥、辣椒油、醋调拌着吃。

锅里面放豆腐、冻豆腐、粉条、蘑菇、香菜。

我爹特别爱吃我做的狗肉火锅,可惜现在他岁数大了,牙口不好,吃不了狗肉了……每次做这火锅的时候,他都会津津有味地看我操作。

哦,还有一次做得比较奇葩: 我家以前养的一条小狗,叫“奶糖”。这货喜欢吃水果,尤其爱吃桃子。有一年夏天,我突发奇想:“奶糖,来,姐姐给你个好吃的。”然后拿出一个切好的西瓜让奶糖吃。

结果这货吃了半个西瓜后,开始啃鸡爪…… (你问我为什么啃着鸡爪的奶糖照片没找着?问就是被它咬下来的骨头渣子都让我妈清理走了…不然我能给你翻出来。) 于是乎,那顿晚饭多了个新成员——西瓜块儿、鸡爪和火锅。

嗯,那顿饭我吃得浑身难受。

水景琦水景琦优质答主

做狗肉火锅的蔬菜搭配一般选蘑菇(鲜蘑菇或干蘑菇)、白菜、冻豆腐、粉丝。葱段、姜丝、蒜瓣也可以用凉开水一冲,烫熟,蘸汁吃。

狗肉配蘑菇,一荤一素,营养更全面,蘑菇吸满狗汤后,软滑中有嚼头;选白菜也是一荤一素,而且白菜有解油腻的作用,吃了辣汤后再来几口白菜,清火解腻,口感相当爽快舒适;冻豆腐松泡,特别容易入味,咬一口“满口生汁”;热气腾腾的狗肉火锅,加点粉丝在里边,滑嫩鲜美,滋味更好。

狗肉火锅的蘸汁:把糖、醋、蒜末、小磨香油、韭菜花、虾油、酱油、盐、葱、高汤兑在一起,爱吃辣的加辣椒油;口味清淡的加点香菜和香葱。

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