怎么蒸榆钱好吃？
1、将采摘回来的榆钱，进行简单的清洗，加入少许盐拌匀腌制20分钟左右； （也可以加入适量小苏打，揉搓后冲洗干净） 这样不仅能使榆钱更入味，还能去除部分杂质和毒素。
2、准备一碗糯米粉或面粉，调制成糊状，倒入腌好的榆钱中拌匀； 注意不要拌的太干，不然做出来的糕点会硬邦邦不好吃哦~
3、上锅蒸制，大火烧开后再蒸8-10分钟就差不多了，时间到后关火但继续闷2分钟左右再开盖取出。 刚出锅的点心软软的，带着淡淡的清香味儿，让人食欲大开！
如果不喜欢太甜或者嫌步骤麻烦的，可以直接购买成品糯米糕哦，超市冷冻柜都有卖的，买回后直接蒸制即可。