酸豇豆配什么好吃?
2. 用清水冲洗干净后,把泡好的糯米倒入电饭锅,加入比平时煮饭稍微多一点的水量,按下电饭煲的开关,煮熟。 3. 准备一个小碗,加入半勺老抽、两勺生抽和少许白糖调成酱汁。 4. 糯米饭煮熟后盛到碗里,用筷子搅拌均匀,让每颗饭都沾染上色。 5. 把拌了色的糯米饭堆到盘子里,用勺子压平,使其更紧实一些,然后铺上辣椒丝,再铺上一层酸豆角。 6. 锅里热油,油温起来后,把调好的酱汁倒进去,小火煮到起泡、变浓稠后关火。
7. 把熬好的酱料舀在两勺拌好的糯米饭上面,再撒一点白芝麻点缀,就可以吃啦!