银杏的果实有什么作用？
一、营养保健 1、微量元素含量高 经测定，每百克白果含钙30毫克，磷258毫克，铁3.2毫克，还有相当丰富的维生素C和胡萝卜素等。对机体功能失调引起的疾病也有很好的作用。 2、预防老年性疾病 白果中还含有蛋白多糖、多糖类化合物。这些物质对人体功能的作用是多方面的。目前发现的有降血脂、抗凝血、抗氧化、免疫调节和抑制肿瘤细胞增殖等作用。因此白果能够对抗人体衰老、延长寿命。另外，还可防治老年痴呆症。
二、药物应用 1、急性炎症 （1）肺炎：用干白果粉剂治疗各型肺炎95例，其中细菌性肺炎65例，病毒性肺炎7例，其他病原体所致的肺炎14例，均取得较好的疗效；用药后48小时内体温下降，7天内症状改善，X线复查炎症吸收或大部分吸收者达90%以上。 （2）肠炎、感染性腹泻：用白果治疗各种肠炎、腹泻等肠道疾病共300多例，多数病例服药后，在1～2周内恢复正常；对阿米巴性肠炎、痢疾等有较好的疗效，对慢性肠炎治疗效果欠佳。
2、慢性炎症 （1）鼻粘膜炎、鼻炎、过敏性鼻炎：用白果治疗各类鼻科疾病如鼻粘膜炎症、鼻炎、过敏性鼻炎等40余例，有较好疗效，能改善鼻腔通气、流鼻涕及鼻塞等症状；对过敏性鼻炎疗效尤为显著。 （2）支气管哮喘：用白果治疗支气管哮喘30例，病程最长者20年，最短的5天。所有病人经治疗后，临床症状均有改善，少数病人可于停药后复发，再用药仍有效。
三、美容护肤 现代医学已证明，皮肤的美丽光泽取决于皮肤角质层中含有角鲨烯等高级不饱和脂肪酸，若缺乏，皮肤就会变得枯黄、粗糙、产生皱纹。而白果中富含的不饱和脂肪酸具有增强细胞活力，增进新陈代谢的功能，可以滋润肌肤，使肌肤变得光洁柔嫩。