茄子烧土豆好吃吗？
小时候，家里条件不好，能吃到肉是很幸福的。记得有一次，我妈做了道「煎炒茄子」，我吃完以后感慨万千：原来茄子的做法这么多啊！这么香啊！（哈哈，夸张了） 后来生活条件好了。出去吃饭、下馆子变成了家常便饭。各种山珍海味也都吃过了。但是我还是觉得妈妈做的「煎炒茄子」最好吃。
前两年回辽宁老家，在街上随便进了家饭店。点了盘“锅包肉”，老板端上来一大盘金黄酥脆的酸甜口糖醋里脊。我尝了一口，感叹道：哎呀，还是家乡美味啊！ 后来回到北京，想再吃一次“煎炒茄子”。上网一搜，嘿，还真有！
【馋老贤】家的焖酥茄子，59块钱一斤。我还特意看了眼评价，都说好吃。 于是我就买了两份。晚上等着媳妇下班回来一起吃。 晚饭时间到了。我迫不及待地打开包装，把两盘黄澄澄的茄子倒在桌上。哇哦~香气扑鼻而来。 我忍不住抓了一块直接塞嘴里……嗯～软嫩香甜，细腻绵柔。味道真好~~ 后来我总结了一下，为什么这个「焖酥茄子」如此好吃呢？ 除了优质的原料以外，应该主要是烹饪方法起到的作用——小火慢炖，让每一块茄子都充分入味，吸足汤汁。吃起来就咸淡适中，鲜香四溢了。