干豆腐办什么好吃？
干豆腐就是卤水干的豆腐，也叫豆腐丝、豆腐筋、百页、干豆腐皮，是我们东北特有的一种豆制品 . 好的干豆腐是金黄色的，非常细而且有韧性，用开水泡过后又白又软。 个人最喜欢的吃法如下： 干豆腐卷大葱：东北特色，酥脆的大葱配合柔软又韧性的干豆腐，再配点豆瓣酱，那味道老好了！
干豆腐炒辣椒：我喜欢吃辣，所以每次都是买那种很辣的湖南尖椒，切碎以后和干豆腐一起炒，超好吃！
干豆腐炖粉条：这是我妈的最爱，把干豆腐切成块儿，粉条提前泡好，一起放在锅里炖，加点儿酱油盐啥的就可以啦，一碗热腾腾的干豆腐炖粉条就能让你全身暖和起来。
干豆腐包饭团：我喜欢把米饭和鸡蛋葱花放一块儿，拌均匀了，然后裹在干豆腐里面，像包子一样蒸熟了吃，香极了。
当然啦，最经典的做法还是杀猪菜里面的血肠--把清洗过的干豆腐平铺在笼屉上，上面盖一层新鲜的猪血，蒸熟之后，拌着刚刚炖好的猪肉大蒜酸菜吃了。 啊，简直太美味了！