哪家韭菜虾仁水饺好吃？
吃过的饺子当中，觉得最好吃的还属海欣的韭菜鸡蛋饺子和鲁海的水饺，个人觉得，一款饺子好不好主要是看皮子和馅料，如果皮子筋道，馅料鲜嫩，那这款饺子就是好的！ 先说皮子，好的饺子皮应该是有一定厚度，微微透明，薄厚均匀，而且有韧性的，不能太软也不能过硬，正好合适。
再来说馅料，我个人比较喜欢吃带有流质的饺子，所以喜欢调得汁水比较多的馅儿，比如这个韭菜鸡蛋馅儿的，韭菜的香气扑鼻而来，葱花香油的味道混合着浓浓的蛋香，吃起来香而不腻。还有这个鲅鱼馅儿的，鱼肉颗粒明显，混着韭菜一起吃着，鱼肉的鲜香混合着韭菜的清香，一口下去，满嘴都是满足。 这个水饺的外皮很筋道，肉馅儿也很足，一口咬下去，能够感受到肉香在唇齿之间萦绕，搭配着鲜香的饺子汤，一碗下肚，肚子已然饱了。
另外，我觉得他家饺子好就在于，哪怕你买的最普通的韭菜鸡蛋馅儿的，味道也是很好的，不会让你失望。 最后说一个题外话，之前在网上看到有人问吃水饺有个习惯让有的人受不了，那就是把饺子皮弄破然后吸汤汁，其实在我看来这完全没有问题啊，我就是这样吃的，而且这样吃更能体会到饺子的丰富口感不是么？