肉丸汤搭配什么好吃？
我最喜欢喝丸子汤了，每次出去吃饭都会有丸子汤，但是大部分时间都是喝家里的丸子汤，妈妈做的丸子汤最好喝了，下面分享一下做法吧 需要的食材很简单 猪五花肉、豆腐、鸡蛋、韭菜、葱花； 调料有姜丝、生抽、老抽、白胡椒粉、食盐、白糖。 我用的是这种小圆球丸子，做之前浸泡一下去血水。烧开水，放一点食盐和食用油，把丸子放进去煮2分钟左右，这样可以使丸子更有弹性。
准备一个大碗，放入切好的豆腐，把煮熟的丸子放进去，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖和适量食用盐调一下味，再倒上刚烧开的热水，让豆腐入味，这个时候可以往里面打入一个鸡蛋，使得口感更嫩。
接下来就是最关键的一步了！！在碗里铺上一层白菜或者菠菜，再把豆腐丸子均匀的铺在上面，上锅蒸15分钟左右，如果喜欢吃软嫩一点的可以多蒸一会儿。 一碗香喷喷的丸子汤就做好了，来上一大碗，整个人都暖暖和和的，心情都会好起来呢~