吃水果能补充什么作用？
在人体进行各种生命活动时，会产生一种叫做自由基的高度活泼的化合物，代谢中需要清除这种特殊废物。通常在正常情况下，自由基的生成和清除是平衡的。如果自由基大量生成，或者清除过程受阻，体内自由基等积累过多，就会启动一系列的生物联级反应，从而破坏细胞的结构和细胞内的物质造成机体的退行性病。
一般认为，抗氧化营养素有类胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素硒和一些具有抗氧化作用的植物化学物等，这些营养素广泛含量于水果中。因此，经常吃水果不仅有补充营养的作用，还有利于机体的健康和抗衰老的作用。
目前，在防治疾病的治疗中，医学界已从治疗疾病发展为预防疾病。预防疾病的第一线是依赖于自身的免疫力。经常吃水果有助于提高免疫力，增强体内的防御系统。