白菜煲粥有什么作用？
白菜肉丝粥可治习惯性消化不良。取大米100克，瘦猪肉150克，小白菜100克，紫菜50克，酱油、猪油、葱、姜、精盐、味精等佐料适量。具体做法：将大米淘洗干净，加水1000毫升，放入葱节、姜片，用大火煮开后转用小火煮至八成熟。将猪肉洗净切成丝，小白菜洗净切成短丝;紫菜撕成小碎片。将肉丝投入粥锅内煮至肉丝熟透，再放入小白菜丝稍煮，投入紫菜，并加酱油、精盐、味精搅拌，再煮一两分钟即成。食时可加入适量熟猪油搅匀。每日早晚温热服食。
此外，小白菜肉丝粥可治慢性肠炎。将粳米100克研粗末，白白菜250克切丝，净瘦猪肉150克切丝。锅内放入清水1500毫升，置火上，加入白菜丝、肉丝、粳米粉，并加盐煮沸，再加葱、姜末及味精，调好口味，用小火煮至米烂肉熟即可，每日1次。