瘦肉煲山药有什么功效?

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做法很简单,新鲜纯瘦肉500克,洗净切2。5厘米长丝备用;山药500克去皮洗净切2厘米厚片。加水1500毫升(约3斤水),上炉煮开5分钟后文(小)火煮40分钟后,下盐调味即可。

瘦肉性平、味甘咸,有滋阴润燥、通血脉、润肌肤、乌发生发等功效;山药性平、味甘、具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。《本草纲目》记载它还有“益肾气,健脾胃,止泄泻,化痰涎,润皮毛”的功效。加味排骨汤即补气又壮阳。

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