剑花薏米有什么功效与作用？
健体补脑，滋养明目，养颜润肤，提高人体抵抗力。
剑花具有清肺止咳，清热解暑，消炎去肿之功效，用于治疗胃胀，咳嗽，气喘、咽炎、喉痛，大便干结，慢性气管炎，结膜炎，淋巴结肿大等症。
薏米具有美容，养颜，抗癌，治肠胃疾病之功效，能调节人体免疫系统、增强机体抵抗力，抑制乳腺癌，子宫颈癌，淋巴转移癌细胞生长的作用。主治湿痹拘挛，脾胃泄泻，水肿，脚气，癌症，结核，风湿热痹。
薏米剑花煲猪尾功效：清痰、清热、利气、解表、润肤美容、抗癌，用于治疗结核病，癌症，急慢性气管炎。
材料：猪尾3条、薏米50克、剑花4朵，生姜3片。
做法：薏米洗净稍浸泡剑花、猪尾洗净，猪尾切块，一起与生姜下炖盅，加入1500毫升冷开水，加盖隔水炖3个小时，进饮时调入适量盐。