白萝卜炖鱼汤有什么功效？
白萝卜性凉味甘辛，入胃肺经，有促消化、润肺、清热生津、化痰止咳之功，常用于热病口渴、肺热咳喘、慢性胃炎等证。据现代药理研究表明，萝卜含有淀粉酶、木质素、抗胃溃疡因子、维生素C等，其确有促进消化、抗癌及抗溃疡、降低胆固醇、抗菌、抗病毒等作用。鲫鱼味甘性温，能利水、通阴窍、补脾健胃，用于脾虚水肿等证，现代研究表明：鲫鱼具有催乳作用，并有17种氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分。两者合用，则增强健脾、通络、利水、抗癌、抗病毒、抗菌功效，尤其适合于中老年脘腹胀满、消化不良、痰多咳嗽之人食用。
不过，白萝卜性凉而辛，脾胃虚寒而恶寒肢冷、食少便溏、腰腿疼者不宜食用。鲫鱼有通阴窍、通乳之功，而小便自遗、乳汁过多者不宜食用。烹调时加入适量生姜，可减轻萝卜的凉性之弊，并佐辛散，增强健脾之功。