豆腐顿乌鸡有什么功效？
乌鸡有补肝肾、养心血、退虚热之功，是治疗气血不足、阴虚内热体质的理想滋补品。 豆腐性凉而味甘，有和营并胃、生津润燥、清热解毒之功。 虾米有补肾壮阳、滋阴润燥、通乳之功。生姜有发散风寒、和中止呕、化痰止咳、解腥辣毒之功。红枣能补中益气，养血安神。
生姜炖乌鸡的营养自古受人们重视，《神农本草经》中就有以鸡肉和白术一起服用能“补中益气”以治疗肠胃虚弱的记载。现代营养研究证明，鸡肉含有丰富的蛋白质，容易被消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。
豆腐顿乌鸡的功效是：气血两补，退热安神，润肤美容。适用于形体消瘦、月经不调、神经衰弱、产后无乳、脾肾亏虚、消化不良等。