腌制五年的糖蒜有什么功效？
糖蒜五香、味美、可口、清凉，含水和蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、胡罗卜素等多种营养成分，有保持心血管畅通，降血压，健胃消食，杀菌等功能，还能增进食欲，开胃消食，并有良好的抗癌作用。此外，经常食用糖蒜，对有小病者也有一定的预防治疗作用。
经过五年的甜米醋腌制后的糖蒜，味道已经完全渗透到蒜瓣内，吃起来酸酸甜甜、清凉辛辣，生食熟食均可，可蘸白糖、酱油、芥茉酱、甜醋、辣椒等各种佐料，口味各异，风味独特，堪称稀世珍品，是馈赠珍品，旅游、居家之良食。
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